Десерт "Хмельные яблочки"
На приготовление этого десерта у вас уйдет много времени, но поверьте - он того стоит! Чем дольше яблоки лежат в винном маринаде, тем вкуснее они становятся. Поэтому, если вы собираетесь подавать десерт на праздничный обед, то лучше блюдо готовить заранее, дня за три.
Ингредиенты для «Десерт "Хмельные яблочки"»:
- Яблоко (маленькое, весом 90-100 г) — 6 шт
- Сахар — 200 г
- Вино красное полусухое (с терпким вкусом) — 500 мл
- Корица (в палочках) — 0,5 шт
- Гвоздика — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Десерт "Хмельные яблочки"»:
Вот такие красивые яблочки и вкусное грузинское вино!
Яблоки моем, разрезаем пополам, сохранив черенок, если он есть.
Аккуратно вычищаем серединку.
Соединяем их, придав форму целого яблочка.
Кладем в глубокий сотейник или кастрюльку.
Добавляем сахар и специи.
Любуемся вином и выпиваем полстаканчика за здоровье всех кулинаров!
Затем заливаем вином яблоки.
Доводим до кипения на среднем огне. Выдерживаем при слабом бульканье минут 15, время от времени поливая вином.
Аккуратно перекладываем яблочки в стеклянный салатник, в котором будем подавать, и заливаем маринадом. Если корица вам попалась очень пахучая-выньте ее.
Накрываем крышкой и убираем в холодильник, в самый дальний уголок!
Забываем про яблочки на несколько дней.
А потом удивляем всех гостей! Вот такая красота получается!
Кстати, оставшийся маринад можно использовать для приготовления глинтвейна.
Желаю всем удачи и вкусных яблочек!