Детский салат ""Пчелка""

Вкус этого салата знаком многим с детства. Ну кого мама не пыталась накормить осенью яблоком и морковкой? Когда мы сами становимся мамами, то понимаем истинную цену этой заботе... Возможно, для кого-то этот салат заиграет новыми красками, и деток не придeтся долго уговарить съесть ""полезное"". Мне кажется, что я постаралась это осуществить. А эту порцию салата мы съели с дочкой напополам (вдвоeм-то всегда веселее)! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Irinka под этим же названием и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Огромное спасибо всем девочкам, которые пытались помочь мне в наведении фокуса в фотографии, а особенно irina_vip!

Ингредиенты для «Детский салат ""Пчелка""»:

• Морковь — 2 шт
• Яблоко — 2 шт
• Орехи грецкие — 5-8 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Мед — 1-2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень (петрушка, сельдерей - по желанию)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Детский салат ""Пчелка""»:

Яблоки и морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить лимонный сок, растительное масло, мёд

Очищенные орехи раскатать скалкой и добавить в салат. Перемешать.

В салат можно добавить также зелень петрушки и сельдерея.

Салат порционно выложить в кольцо (можно обрезать пластиковую бутылку с обеих сторон, выложить внутрь салат и потом бутылку снять).

Пчёлка: курага - 1 шт., чернослив - 0,5 шт., орешек кешью для крылышек - 1 шт.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442