Диетическая вареная куриная колбаса

Этот рецепт, как только попался мне на глаза, очень заинтересовал меня своим способом приготовления. А готовить колбасу нужно будет... в самых обычных чашках! Продукты понадобятся самые простые, которые всегда есть в холодильнике и времени потребуется совсем немного. Я готовила диетический вариант колбасы для ребенка, но можно и специй добавить по своему вкусу. Такую колбасу можно и на праздничный стол приготовить для деток или тех, кто на диете. Очень вкусная, нежная и сочная колбаска получается!

Ингредиенты для «Диетическая вареная куриная колбаса»:

• Филе куриное — 300 г
• Молоко — 150 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (Без горки) — 1 ч. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Диетическая вареная куриная колбаса»:

В чашу блендера или комбайна поместить нарезанное небольшими кусочками филе, яйцо, молоко, крахмал, измельченный чеснок, соль и перец.

Измельчить до однородной массы.

Чашки смазать растительным маслом, заполнить массой на 2/3 объема.

Накрыть фольгой, закрепить фольгу резинками.
Дно кастрюли застелить полотенцем. Выложить на него чашки.
Залить воду чуть выше середины чашек.
Поставить на огонь. После закипания, варить 40 минут на небольшом огне.

Затем снимаем фольгу, немного остужаем и вынимаем колбасу из чашек.
Нарезать колбасу желательно охлажденной.

Огромная благодарность за рецепт Алексею (mirsladostey)

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878