Диетический рис с индейкой
Блюдо получается легким и ароматным. Я готовила для свекра, которому нежелательно жирного и жареного, а вкусненького хочется. Также подойдет для деток и для кормящих мам.
Ингредиенты для «Диетический рис с индейкой»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 2 стак.
- Соль
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Индейка (филе) — 400 г
- Рис (пропаренный длиннозерный) — 1 стак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Диетический рис с индейкой»:
Мясо индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
Мясо посолить, поперчить, добавить сметану и давленный чеснок. Перемешать и отправить в холодильник на часик-другой. Время приготовления я указала без учета маринования мяса.
На сковороде разогреть пару ложек сливочного масла, всыпать рис, перемешать, чтобы масло обволокло каждую рисинку.
К рису добавить 2 стакана воды, дать закипеть и подождать, пока большая часть воды впитается в рис.
Одновременно с этим выложить мясо в разогретый казанок (или, как у меня, в сковороду Zepter), накрыть крышкой и пусть томится, пока мы занимаемся подготовкой риса.
К мясу добавить подготовленный рис и тушить на маленьком огне под крышкой минут 15 (крышку не открывать). Через указанное время снять с огня, перемешать, можно еще добавить кусочек сливочного масла для аромата и подавать к столу!
Я сомневалась, стоит ли выставлять рецепт, но свекор рассеял мои сомнения, когда нахваливал блюдо и попросил добавки! Но если поварята сочтут рецепт слишком простым, удалю без вопросов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!