Фаршированные улитки

На сайте нет ни одного рецепта с улитками! Прошу к столу!

Ингредиенты для «Фаршированные улитки»:

• Улитки (виноградные) — 200 г
• Масло сливочное — 60 г
• Лук зеленый — 30 г
• Петрушка — 20 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
• Уксус (винный, красный) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные улитки»:

Вот наши продукты!

Лук, петрушку, чеснок мелко порубить.

Улитки залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 10 минут.
Вынуть улитку из домика и отрезать у нее черный кончик.

К зелени добавить горчицу, соль, перец, уксус. Измельчить блендером до однородного состояния.

В каждую раковину положить моллюск и заполнить нашим фаршем.

Духовку разогреть до 250С.
Выложить наши улитки в жаропрочную посуду. Начинкой наверх (чтобы не вытекла). И запекаем 5-7 минут. Наша закуска готова!

А из оставшегося фарша я сделала вот такие сухарики. По принципу вот этого рецепта! https://www.povarenok.ru/recipes/show/58835/