Черничное печенье с белым шоколадом

Как только я впервые приготовила печенье с шоколадной и карамельной крошкой, в то же мгновение я решила что летом приготовлю точно такое же-с черникой и белым шоколадом. Очень ароматное, очень сиреневое и очень летнее-чудесное печенье для летнего полдника или чаепития! Живите вкусно!

Ингредиенты для «Черничное печенье с белым шоколадом»:

• Масло сливочное (комнатной температуры ) — 200 г
• Сахар тростниковый (сорта Мусковадо) — 200 г
• Яйцо куриное (не забывайте промывать яйца перед употреблением!!) — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 320 г
• Мука цельнозерновая — 20 г
• Черника (200-в тесто, 50-выложить сверху печенья) — 250 г
• Шоколад белый (накрошенный или шоколадные капли) — 60 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничное печенье с белым шоколадом»:

Масло смешать с сахаром до однородной массы. Сахар трудно размешиваемой, поэтому процесс займёт некоторое время.

По одному ввести в масляную массу яйца, тщательно перемешивая.

Смешать пшеничную и цельно зерновую муку. Всю сразу добавить в тесто, тщательно перемешивая. Процесс займёт до 5 минут.

Добавить в тесто чернику и белый шоколад, тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Застелить противень пергаментом, выложить печенье десертной ложкой. Выкладывать печенье нужно на расстояние, так как оно значительно увеличиться в объёмах.
Сверху выложить немного ягод и шоколадной крошки.

Запекать при 180 градусах 12 минут.

Готовое печенье остудить на ровной поверхности.


Приятного аппетита