Фаршированые грибы

Идеально, как холодная закуска и как горячее блюдо.

Ингредиенты для «Фаршированые грибы»:

• Фарш мясной — 700 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Грибы (большие) — 20 шт
• Сыр твердый (тертый) — 400 г
• Сливки — 200 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированые грибы»:

[size=x-small]Свежие грибы (желательно побольше) чистим тряпочкой или щeточкой. Аккуратно вынимаем ножку (не выкидываем), чайной ложечкой выскребаем всe внутри гриба.
Готовим фарш:
в фарш добавляем перемолотый лук, перемолотые ножки грибов, 1 зубчик чеснока, солим, перчим, наливаем 2 ст. л. сливок, ещe раз хорошо перемешиваем.

Теперь фаршируем грибы готовым фаршем, немного с горочкой. ставим фаршированные грибочки на смазанный противень, на каждый грибочек потихоньку наливаем сливки. Накрываем фольгой и в духовку на 15 минут при 180 ° С, затем снимаем фольгу, добавляем тeртый сыр и опять в духовку на 20 минут без фольги. На стол подавать грибочки разрезанными пополам и посыпаем зеленью.
Очень вкусно и быстро.
Приятного аппетита[size=x-small]