Фета ""в объятиях"" болгарского перца

Нежный вкус, пряный аромат и яркие краски - вот секрет этого простого блюда. Фантазия на конкурс ""Овощной светофор""

Ингредиенты для «Фета ""в объятиях"" болгарского перца»:

• Перец сладкий (трех цветов) — 3 шт
• Фета — 150 г
• Масло оливковое (для заправки) — 3 ст. л.
• Приправа (прованская, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фета ""в объятиях"" болгарского перца»:

Вымыть 3 болгарских перца разных цветов.

Хорошо обмазать их маслом, положить в рукав для выпечки. Выпекать в духовке до готовности (у меня это заняло минут 40).

Вынуть из духовки. Дать остыть.
Теперь необходимо освободить перец от черенка и семян.
Присолим перец по вкусу.

Наливаем в емкость оливковое масло и добавляем к нему смесь прованских трав (не ложите их слишком много, иначе это нарушит гармонию блюда. Специи должны лишь слегка дополнять вкус сыра и перца).

Нарезаем перец полосочками, а сыр фета - кубиками. Сворачиваем и заправляем маслом со специями.
Приятного аппетита!