Филбертины

Очень вкусное рассыпчатое печенье с просторов интернета.

Ингредиенты для «Филбертины»:

• Фундук — 140 г
• Мука пшеничная / Мука — 190 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванилин — 1 пач.
• Масло сливочное — 110 г
• Кардамон — 2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Соль (щепотка)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филбертины»:

Вот наши продукты.

Фундук перемалываем.

Смешиваем кардамон, разрыхлитель, соль, муку и фундук (2 ст.л. орехов оставьте для посыпки).

Взбиваем в пышную массу масло, сахар, ванилин.

Добавляем яйцо. Ещё раз всё хорошо взбиваем.

Соединяем сухую смесь с масляной. Хорошо мешаем. Скатываем в шар и убираем в холодильник на 1,5-2 часа.

Из теста катаем шарики. Посыпаем орехами и выкладываем на пергаментную бумагу. Выпекаем в духовке нагретой до 180 градусов 20 минут.