Фирменное блюдо из рыбы

Превосходное блюдо, которое мало кого оставит равнодушным. Пусть ингредиенты вас не смущают - результат просто превосходный!

Ингредиенты для «Фирменное блюдо из рыбы»:

• Филе рыбное (морской окунь, пангасиус) — 1 кг
• Масло растительное — 2/3 стак.
• Лук репчатый — 4 шт
• Сок томатный — 1 стак.
• Вино белое сухое — 1 стак.
• Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль
• Специи
• Сахар
• Петрушка

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фирменное блюдо из рыбы»:

Форму для запекания смазать растительным маслом. Рыбное филе порезать нобольшими кусочками и выложить в форму. Посолить.

Посыпать кольцами лука.

Приготовить соус - смешать раст. масло, томатный сок, вино, соль, специи, 1 чайную ложку сахара.
Полить рыбу половиной этого соуса.
Смешать панировочные сухари с мелко порезанными петрушкой и измельченным чесноком.

Посыпать рыбу сухарной смесью.
Полить оставшимся соусом.
Запечь в духовке при 200 градусах около 45 минут.

Приятного аппетита!