Голландский салат "Сытный"

Этот салат вполне может быть самостоятельным блюдом, так как в нем есть все, чтобы насытиться: мясо, яйца и немного овощей. Ели его на ужин, просто класс, рекомендую!

Ингредиенты для «Голландский салат "Сытный"»:

• Брокколи (отваренная) — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ветчина (нежирная) — 150
• Лук белый — 1/2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Майонез (легкий) — 4 ст. л.
• Соус ("Сырный цезарь") — 3 бан.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Вода — 1 ст. л.
• Рис (Жасмин отваренный) — 100 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голландский салат "Сытный"»:

Возьмем следующие продукты:
ветчина нежирная – 150 г;
брокколи отварная – 250 г;
рис жасмин вареный – 100 г;
яйца вареные – две штуки;
кукуруза консервированная – 100 г;
лук – половина луковицы.
Специи по желанию (я взяла свежемолотую смесь перцев).
Соус по вкусу.

Брокколи отвариваем на пару три минутки, остужаем и разбираем на мелкие соцветия.
Ветчину нарезаем соломкой.
Лук шинкуем тонкими перьями.
Кукурузу отцеживаем.

Смешиваем все продукты, сверху в салатник натираем на крупной терке яйца длинными полосками.

Посыпаем специями, заправляем соусом и аккуратно перемешиваем.

Соус я делала так: смешала четыре ложки майонеза, три ложки соуса
""Сырный цезарь"", две ч. л. лимонного сока и немножко кипяченой воды.

Примечание: без лука салат получается более деликатесного вкуса.
Приятного аппетита!