Говядина по-бургундски в мультиварке

Нежное, ароматное мясо, с приятной пикантной ноткой. Мясо приготовлено в мультиварке "Vitek"-VT-4206R

Ингредиенты для «Говядина по-бургундски в мультиварке»:

• Перец черный (я брала смесь черного и душистого перца, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Коньяк — 50 мл
• Вино красное полусладкое — 200 мл
• Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки)
• Лук красный — 2 шт
• Шампиньоны — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Сало (соленое) — 50 г
• Говядина — 400 г
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (50 минут)

Рецепт «Говядина по-бургундски в мультиварке»:

Наши продукты:

Мясо порезать небольшими кубиками

Лук порезать не очень тонкими полукольцами

Морковь порезать кружочками, сало - тонкими ломтиками.

Грибы порезать пластиками

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить ломтики сала

На сало выкладываем всю морковь, сверху мясо.

На мясо выкладываем порезанный чеснок. Солим и перчим - по вкусу.

Выкладываем лук, сверху грибы.

Хорошо посолим, поперчим по вкусу.

Добавляем вино.

Добавим коньяк.

Выбираем режим "Тушение" (или "Суп"). Нажимаем кнопку "Старт".

По окончании программы получаем вот такое ароматное и красивое блюдо.