Новини
Грибная запеканка с сыром в заварном тесте
Кулінарія
Очень быстрое, сочное и вкусное блюдо!
Ингредиенты для «Грибная запеканка с сыром в заварном тесте»:
- Шампиньоны (я брала опята) — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Бульон — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
- Горчица — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сыр твердый (можно острыx сортов) — 100 г
- Лук репчатый (обжаренный) — 1 шт
- Лук зеленый
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Грибная запеканка с сыром в заварном тесте»:
В кастрюлю положить масло и бульон и довести до кипения.
Всыпать муку и быстро перемешать ложкой. Снять с огня.
По одному вбивать каждое яйцо в тесто при помоши миксера.
Добавить горчицу, обжаренный лук, соль и перец. Добавить натертый сыр. Перемешать. Соединить грибы, зеленый лук и тесто. Выложить в форму.
Запекать в духовке при 190 С около 45 минут.
Приятного аппетита!