Грибной ""гуляш""

Хороши грибочки в томатном соусе, особенно в пост.

Ингредиенты для «Грибной ""гуляш""»:

• Грибы (свежие; маринованные) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Кетчуп (томатная паста) — 1 ст. л.
• Соль
• Чеснок
• Специи
• Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной ""гуляш""»:

Свежие грибы (я использовала вешенки) отварить (если грибы маринованные, то их промыть), затем нарезать тонкой лапшой.
Лук очистить и мелко накрошить. Грибы и лук слегка обжарить на сковороде в растительном масле.
Добавить в грибы чеснок и специи, тушить до готовности. Посыпать грибы мукой, добавить томатную пасту (или кетчуп), при желании, можно влить немного воды, заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут.
Подавать к столу в горячем виде.
Грибной ""гуляш"" хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре.