Гусь с яблоками в пиве

Получается очень ароматным и нежным. За фото к рецепту спасибо поваренку Хаха2.

Ингредиенты для «Гусь с яблоками в пиве»:

• Гусь — 1 шт
• Яблоко (по-кислее) — 0,5 кг
• Пиво светлое / Пиво — 1 бут.
• Соль — 1 ст. л.
• Специи (Любимые, к птице) — 2 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гусь с яблоками в пиве»:

Этот рецепт подсказала мне моя подруга Танечка, за что ей большое спасибо. Гуся надо разрезать на куски размером с ладонь, натереть солью и специями (кто любит майонез, можете добавить и его) и отставить. В это время на дно утятницы, казана или просто посуды с толстыми стенками уложить разрезанные на четвертинки яблоки (семена можно не удалять), сверху - гуся, залить все это бутылкой пива (кто хочет более нежный вкус, то можно пиво разбавить с водой) и тушить 2 часа. Когда блюдо готовится, по дому разливается неповторимый аромат. Теперь мы гуся делаем только так!