Торт "Марина"

Я нашла этот тортик на форуме Джазкук, но немного изменила пропорции, поэтому даю рецепт от себя) Коржи абсолютно без сахара, на них безе с орешками и все это выпекается вместе... вобщем, что я рассказываю - лучше один раз увидеть! И всех с наступающим праздником, дорогие Поварята!

Ингредиенты для «Торт "Марина"»:

• Маргарин (для коржей) — 250 г
• Мука пшеничная / Мука (для коржей) — 3 стак.
• Желток яичный (для коржей) — 3 шт
• Сметана (для коржей) — 2 ст. л.
• Сода (гашеная, для коржей) — 1 ч. л.
• Белок яичный (для безе) — 3 шт
• Орехи грецкие (для безе, дробленые) — 1 стак.
• Сахар (для безе) — 1 стак.
• Молоко сгущенное (""Ириска"", вареное, в крем) — 1 бан.
• Масло сливочное (в крем) — 200 г
• Стружка кокосовая (для украшения) — 40 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Марина"»:

Подготавливаем продукты (я не сфоткала кокосовую стружку, но украшение у каждого будет свое)

Маргарин охлажденный и муку ножом порубить в крошку

Добавить желтки, сметану, соду, гашенную уксусом, и замесить тесто (если густое, можно добавить воды, но совсем капельку). Тесто убрать в холодильник на час (можно больше)

Тем временем белки взбить с сахаром как на безе и всыпать туда орехи (можно не грецкие, а арахис или другие, какие нравятся)

Тесто достаем из холодильника, делим на 3 части, формируем первый корж и на него намазюкиваем безе.
Я еще сделала кривое сердечко, для украшения, из безе)))

Вот такой корж мы ставим в духовку

Выпекать при 160 градусах минут 40. Я поставила сразу все 3 коржа, но меняла их местами, чтоб нижний не пригорел. Пекуттся коржи довольно быстро

Делаем крем - сгущенку взбиваем с мягким маслом

Коржи вынуть из духовки, остудить и промазать кремом. Внимание!!! Коржи хрупкие, безе может трескаться, но кремом все исправляется, просто осторожнее работайте)

Украсить по желанию. Я обсыпала бока кокосовой стружкой и в серединку влепила кривое сердечко.

Тортик желательно подержать в холодильнике. Разрезика нет, т. к. гости только завтра, но думаю, получилось вкусно.
Приятного аппетита! С праздником, милые женщины (в первую очередь), будьте любимы не только в этот день, а всегда! Счастья вам, вашим вторым половинкам и вашим деткам!