Йогуртовый десерт

Это лакомство понравится не только детям, но и взрослым. Особенно его приятно кушать в жаркий летний день. Оно освежает, охлаждает и насыщает.

Ингредиенты для «Йогуртовый десерт»:

• Йогурт — 500 г
• Клубника (свежая) — 200 г
• Желатин — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Вода — 350 мл
• Сахарная пудра (для оформления)

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Йогуртовый десерт»:

1 ст. л. желатина залить 0,5 ст. воды и дать набухнуть. Затем нагреть на медленном огне до растворения желатина, постоянно помешивая. Не допускать закипания. Снять с плиты и немного остудить.

В йогурт (он должен быть комнатной температуры) всыпать 2 ст. л сахара, влить желатин и перемешать.

Разлить по креманкам и поставить в холодильник для застывания.

Свежую клубнику перебрать, снять листочки. Оставить несколько крупных ягод для украшения.

Ягоду выложить в кастрюлю, пересыпать 2 ст. л. сахара, залить 150 мл воды и поставить на средний огонь.

Когда ягода закипит, прокипятить её 2-3 мин. Снять с плиты и немного остудить.

1 ст. л желатина подготовить так же, как в первом случае.

Влить желатин в сваренную ягоду, перемешать.

Разлить ягодную смесь по креманкам на застывший йогурт и убрать в холодильник для застывания.

Готовый десерт украсить свежими ягодами клубники. Края креманок намочить и обсыпать сахарной пудрой. Клубнику припорошить сахарной пудрой. Десерт готов!

Угощайтесь!) Приятного аппетита!))