Карри со свининой в мультиварке

Ну вот, наконец и я с рецептами для мультиварки. Я раньше думала: зачем нужна мультиварка, но теперь понимаю, как была не права, она очень облегчает жизнь хозяйки. Мне на тестирование прислали мультиварку Vitek VT-4215 BW, и я на нее не нарадуюсь!!! В ней столько программ и функций, что лучшего и нельзя пожелать!!! А какая удобная чаша!!! У нее керамическое покрытие, 3Д нагрев, что позволяет равномерно приготовить блюдо. А еще мне очень понравилась сенсорная панель управления, что реально позволяет выбрать программу одним касанием. За то время, что мультиварка провела у меня дома, я не разу не пользовалась плитой, готовлю только в ней. Ну а теперь я хочу показать вам интересный рецепт карри со свининой. Итак, приступим.

Ингредиенты для «Карри со свининой в мультиварке»:

• Тыква — 400 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Помидор — 300 г
• Кукуруза (консервированная) — 200 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Карри — 0,5 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Перец болгарский — 1 шт
• Мясо (свинина) — 600 г
• Соль (по вкусу)
• Вода (теплая) — 400 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Тушить (60 минут)

Дополнительная программа: Жарить (30 минут)

Рецепт «Карри со свининой в мультиварке»:

Начнем с болгарского перца, его необходимо вымыть и нарезать соломкой.

Лук и чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать.

В чашу мультиварки влить 3 ст. л. растительного масла, включить режим "Жарка", выставить время 30 минут. Закрыть крышку мультиварки и дать нагреться маслу. Как только масло нагреется, высыпать лук и чеснок. Обжаривать их до золотистого цвета, не забывая периодически перемешивать.

Затем к луку и чесноку добавить болгарский перец и еще немного поджарить.

Пока лук и болгарка обжариваются, порезать свинину на кусочки.

К овощам высыпать мясо, обжарить его с двух сторон.

Пока мясо обжаривается, нарезать тыкву и помидоры на кусочки.
Затем высыпать их к мясу, посолить, поперчить, добавить карри и молотый имбирь, хорошо перемешать.

Как только время программы "Жарка" истекло, в мясо влить теплую воду и выбрать программу "Тушить", установить время 60 минут. Закрыть крышку мультиварки.

Через 40 минут добавить к мясу с овощами консервированную кукурузу, перемешать и закрыть крышку мультиварки.

После того, как время программы истечет, можно приступить к дегустации, разложить карри по тарелкам, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!