Картофель, тушенный в сливках с овощами
Отличный вариант обеда или ужина! Готовится очень быстро, а получается невероятно вкусно, очень нежно и ароматно!!! Соус просто бесподобный!!!
Ингредиенты для «Картофель, тушенный в сливках с овощами»:
- Картофель (среднего размера) — 8 шт
- Брокколи (я брала замороженную) — 200 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (2 маленькие или 1 крупная) — 1 шт
- Сливки (10 или 11%) — 500 мл
- Приправа (по вкусу, я добавляю мускатный орех и лавровый лист)
- Масло растительное (для тушения)
- Сосиска (также можно делать и с мясом) — 4-6 шт
- Капуста цветная (я брала замороженную) — 200 г
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофель, тушенный в сливках с овощами»:
Искала и через поисковик и по ингредиентам, такого не нашла.
Итак, приступим. Чистим овощи. Лук режем кубиками, картофель тоже кубиками, морковь - кружочками. Цветную капусту и брокколи, если брать свежими, то разобрать на соцветия. Сосиски режем кружочками.
Тушим лук в растительном масле до прозрачности, затем вливаем сливки, доводим их до кипения, периодически помешивая.
Как только сливки с луком закипят, добавляет картофель и морковь, мускатный орех, лавровый лист и черный молотый перец, перемешиваем и накрываем крышкой. По необходимости можно добавить воды (я добавляла немного). Оставляем покипеть минут 10.
Потом снимаем крышку, добавляем сосиски, брокколи и цветную капусту, соль по вкусу и перемешиваем. Опять накрываем крышкой и тушим до готовности еще минут 10-15.
Аромат бесподобный!!! Безумно вкусно и нежно получается!!!
Приятного вам аппетита!!!