Картофельные оладьи с грибами

Прогулка по осеннему лесу - это наслаждение для души! Походить по опавшим листьям, насладиться последними лучами солнышка... Если еще и грибы попадутся вам на пути, то хорошее настроение обеспечено! Остается только найти подходящий рецепт грибного блюда. У меня такой имеется. Заходите, угощу!

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с грибами»:

• Картофель — 250 г
• Грибы — 250 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Дрожжи — 6 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные оладьи с грибами»:

Грибы почистить и мелко нарезать.

Обжарить в хорошо разогретом подсолнечном масле. Огонь активный.
Посолить и добавить черный перец. Перемешать, остудить.
Нам будет необходимо 250 гр готовых грибов.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить.
Добавить в картофель теплое молоко и приготовить пюре.

К 250 гр картофельного пюре добавить яйца, дрожжи и муку.
Хорошо перемешать.

Добавить жареные грибы. Перемешать.
Затянуть миску пленкой и оставить подходить в теплом месте на 15-20 минут.

Выпекать оладьи на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом, с двух сторон до готовности.

Тепленькие, ароматные оладушки!





Можно и со сметаной!



Угощайтесь!



Приятного аппетита!