Картофельные пончики

Отличная блюдо из картофеля которое подойдёт на любой случай)

Ингредиенты для «Картофельные пончики»:

• Картофель (Отварной, купный) — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 10 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Чеснок — 4 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные пончики»:

Картофель натереть на крупной тёрке, а сыр на мелкой. Петрушку рубим крупно, а лук мелко. Взбить 2 яйца.
Смешиваем картофель, лук, зелень, яйца, соль и специи, выдавливаем чеснок. Добавляем муку ( 3 ст л ) и панировочные сухари ( у меня примерно 5-6 ст. л ). И все тщательно перемешиваем, нужно что бы получилось плотное картофельное тесто. Затем формируем котлетки, а в них по центру отверстие ( что бы тесто не прилипало к рукам, руки нужно смазать растительным маслом ). После чего окунаем в яйцо, а затем в панировке. И обжариваем с двух сторон до корочки, примерно по 2-3 минуты. И подаём с любым соусом. Приятного аппетита друзья)