Каша из маша или Начинка для пирожков

Это очень сытная и аппетитная каша. Несмотря на то, что она несладкая, дети ее съедают на раз. К тому же там есть фарш. Мой сын не любитель мяса, поэтому для меня это и способ накормить его мясным. Также эту кашу можно использовать как вкусную начинку для пирожков.

Ингредиенты для «Каша из маша или Начинка для пирожков»:

• Фарш мясной — 100 г
• Рис (круглозерный, подойдет, например, \""Кубань\"") — 1 стак.
• Маш — 1 стак.
• Картофель — 1-2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Соль
• Приправа
• Томатная паста

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каша из маша или Начинка для пирожков»:

Лук нарезать и обжарить в масле

К луку добавить фарш и продолжать жарить. Туда же добавить томатную пасту

Маш промыть и с холодной водой добавить в кастрюлю. Маш нужно опускать именно в холодную воду, чтобы он лучше разварился.

Когда маш разварился и стал мягким, опускаем рис. Картошку нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Солим и приправим по вкусу

По мере разваривания картофеля разминать его в кашу. По окончании готовки дать настояться минут 5-10. Подавать в горячем виде. Можно добавить зелени по вкусу. Можно подавать как сытную кашу, а можно сделать пирожки.