Кекс на кефире

Легкий и простой в приготовлении кекс! А главное очень вкусный при небольших затратах.

Ингредиенты для «Кекс на кефире»:

• Кефир — 1 стак.
• Маргарин — 125 г
• Сахар (+ 4 ст.л. для глазури) — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на кефире»:

Кефир немного подогреть, смешать с содой и манкой, оставить на несколько минут.
Яйца взбить с 1 стаканом сахара.
К кефиру добавить растопленный маргарин и взбитые яйца, постепенно добавлять муку. Выпекать до золотистого цвета.
Для глазури смешать 4 ст. л. сахара, 2 ч. л. какао, молоко и масло. Довести до кипения, проварить несколько минут и покрыть этой глазурью остывший кекс.