Кексики ""Earl Grey""

Нежный вкус этих мини-кексиков, с легким молочно-пряным оттенком, очень хорошо сочетается с молоком или черным чаем!

Ингредиенты для «Кексики ""Earl Grey""»:

• Молоко — 125 мл
• Чай в пакетиках (""Earl Grey"" с бергамотом) — 4 шт
• Масло сливочное — 8 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сок лимонный — 2 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексики ""Earl Grey""»:

Масло достаньте из холодильника раньше, оно должно быть мягким. Смешать при помощи миксера масло, сахар и яйца.

Молоко довести до кипения и заварить в нем 4 пакетика чая.
Соединить масляную смесь, заварку из молока и муку с разрыхлителем.

Формочки для маффинов наполнить на 1/3 получившимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Готовые кексики еще теплыми покрыть глазурью. Глазурь готовится легко: сахарную пудру смешиваем с лимонным соком.

Вот такие они пышные внутри!
Приятного аппетита!!!