Салат "Ирина" с курицей

Как известно, женщина может создать из ничего три вещи: скандал, салат и шляпку! С шляпкой у меня сложновато, а салат и скандал могу))) И вот на днях задали мне мои домочадцы задание: хотим, мол, салат какой-нибудь такой... И почему-то прям с курицей! Я порылась в рецептах, нашла салат "Ирина" и малость его адаптировала к вкусу, что любят у меня в семье. Прошу пробовать - вышло очень вкусно!

Ингредиенты для «Салат "Ирина" с курицей»:

• Курица (вареная) — 300 г
• Шампиньоны (у меня консервированные) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (количество можно увеличить или уменьшить - по желанию) — 4 шт
• Огурец соленый (средненьких) — 4 шт
• Сыр колбасный (обязательно копченый, типа воронежского "Янтаря") — 100 г
• Майонез (указала примерно, как будете промазывать) — 5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ирина" с курицей»:

Шампиньоны, лучше брать резаные, обжарить с луком на растительном масле.
Курицу и соленые огурцы нарезать соломкой,
яйца и сыр натереть на крупной терке.

Начинаем собирать салат. В салатницу кладем слой курицы (я всю выложила) и немного смазываем майонезом.

Второй слой - грибы. Майонезом покрывать не советую, так как грибы и так влажные.

Третий слой - половина тертых яиц. Слегка промазать майонезом.

Четвертый слой - копченый сыр и соленые огурцы. Вот его промажем майонезом хорошо.

Завершающий слой - засыпаем все оставшимися тертыми яйцами, аккуратно все разравниваем и убираем в холодильник, желательно на ночь, ну, хотя бы на 3-4 часа.
Приятного аппетита!!!