Кексы ""Вулканчики""

Простой и быстрый в приготовлении кекс никогда не вызывает трудностей даже у начинающих хозяек. Подойдет как для праздничного стола, так и для семейного чаепития.

Ингредиенты для «Кексы ""Вулканчики""»:

• Майонез — 250 г
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 0.5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы ""Вулканчики""»:

Яйца взбить с сахаром. Добавить майонез и соду, все тщательно перемешать венчиком или миксером. Постепенно добавить просеянную муку.

Чтобы кекс получился праздничным, можно положить кусочки кураги или изюм, мелкие кусочки шоколада, добавить в часть теста 1 -2 столовые ложки какао, вылить в форму на светлое тесто, потом вилкой слегка размешать тесто спиралью, чтобы получился мраморный кекс.

Выпекать в умеренной духовке при 180 градусах примерно мин. 10, потом сделать огонь меньше. Проверить деревянной палочкой.
Можно выпекать в одной большой форме или в маленьких. Формочки смазать маслом и наполнить тестом на две трети высоты.