Кета по-амурски

Так всегда готовим рыбку - достаточно быстро, вкусно. Рецепт очень прост, к нелюбителям майонеза просьба - проходить мимо. Готовим в мультиварке VITEK VT-4201

Ингредиенты для «Кета по-амурски»:

• Кета — 400 г
• Майонез — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное
• Лук зеленый — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (20 минут)

Рецепт «Кета по-амурски»:

Рыбу нарезать кусочками

Налить в чашу растительное масло, выложить в мультиварку рыбу, у меня поместилось 6 кусочков. Посолить и поперчить рыбу.

Морковь натереть на терке и выложить по чуть-чуть сверху на рыбу, морковь я тоже слегка подсаливала

Лук нарезать пластинами поперек головки (как на фото) и выложить на каждый кусочек рыбы

Теперь смешайте 3 яйца, пару капель лимонного сока и 150 г майонеза. Можете, конечно, заменить на сметану, но тогда придется досаливать, и вкус все равно будет иной.

Размешайте до однородной массы и вылейте аккуратно полученную смесь на рыбу. Сверху немного посыпьте зеленым луком.
Выпекать в режиме "Cake" 20 минут с закрытой крышкой.
По луку можно определить, где кусочек рыбки.