Запеченный помидор с луком-пореем
Пикантное, легкое блюдо. Моя версия рецепта Джейми Оливера.
Ингредиенты для «Запеченный помидор с луком-пореем»:
- Уксус (светлый бальзамический) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Масло растительное (1 в сковороду, 1 в соус) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук-порей (белая часть) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Базилик (сухой) — 1/2 ч. л.
- Приправа (прованские травы сухие)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченный помидор с луком-пореем»:
Ингредиенты.
Помидор помыть, сделать несколько надрезов и воткнуть в них лавр и кусочки 1 чеснока. Белую часть лука нарезать на куски и нажатием немного их расплющить.
В сковороду налить масло, положить базилик и нарезанный 1 чеснок. Положить туда помидор и лук. Сделать соус. Для этого смешать соевый соус, уксус, масло.
В шприц набрать соус 0.5 куб. и ввести в помидор в нескольких местах. Остатками соуса полить лук и помидор сверху. Посыпать смесью прованских трав.
Закрыть сковороду крышкой или фольгой и выпекать при t=160 30-35 мин. до мягкости овощей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!