Хлеб на пиве и черном чае

Рецепт этого замечательного, вкусного хлеба взять из брошюры "Печем хлеб дома" (которую мне подарила Ирочка (Irena Paloma)). Хлеб получается очень ароматный, с хорошей структурой, которая не крошится при резке хлеба, при этом ни пивом, ни кофе не пахнет абсолютно. Кофе и пиво придали хлебу приятный темный цвет.

Ингредиенты для «Хлеб на пиве и черном чае»:

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Мука ржаная — 260 г
• Пиво темное — 200 мл
• Кефир — 75 мл
• Чай черный (крепкий) — 75 мл
• Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на пиве и черном чае»:

Вот наш рецепт из брошюры

А вот и наши продукты

Закладываем все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Чай, кефир предварительно смешать.

Выбираем режим "Основной" и нажимаем кнопку "Старт".
Размер хлеба - XL (950 г), корочка - по желанию.

Через 4 часа наш хлеб.