Кофе с воздушной молочной пенкой

Побаловать себя капучино можно и дома, достаточно знать пару секретов. А дальше - дело техники.

Ингредиенты для «Кофе с воздушной молочной пенкой»:

• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Молоко (Высокий % жирности) — 100 мл
• Сахар — по вкусу
• Вода (Кипяток) — 100 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофе с воздушной молочной пенкой»:

Для приготовления домашнего капучино нужно взять молоко высокой жирности короткого срока хранения. Молоко подогреть до 60°, не доводя до кипения. Перелить в чашу блендера, наклонить чашу под углом 45° и взбить до густой пены.

Кофе залить кипятком, добавить сахар, перемешать.

Выложить ложкой пенку с молока в чашку с кофе, оставшееся молоко аккуратно вылить тонкой струйкой по краю чашки.

Наслаждаться вкусом капучино с воздушной пенкой, который идеально дополнит воздушное пирожное. Творожное пирожное ""Мороз и солнце""