Кофейно-шоколадный мусс

Этот замечательный десерт отлично подойдет тем, кто опасается использовать в муссах сырые яйца. Готовится он очень просто и быстро! К тому же для его приготовления понадобится всего три ингредиента! Буду рада, если рецепт пригодится вас в качестве угощения на праздничном столе!

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный мусс»:

• Шоколад темный (советую брать не меньше 70%) — 125 г
• Кофе натуральный — 175 мл
• Маршмеллоу (или зефир) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейно-шоколадный мусс»:

Шоколад наломать на дольки, выложить в кастрюлю.
Влить к шоколаду кофе, добавить маршмеллоу.
Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.
Снять смесь с огня и размешать до однородной массы.

Готовый мусс разлить по креманкам, дать остыть и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Застывает отлично.

Если будете готовить с зефиром, то, скорее всего, мусс придется пробить блендером до однородности. По крайней мере, у меня зефир ни разу не растворился полностью. Может, мне попадался неправильный зефир, не знаю ))) С маршмеллоу таких проблем нет, растворяется отлично.



Поздравляю всех с 8 марта!