Конфеты шоколадные ""Горошина для Принцессы""

Всe очень просто, без затей. Но очень вкусно - маленьким принцессам обязательно понравится.

Ингредиенты для «Конфеты шоколадные ""Горошина для Принцессы""»:

• Шоколад белый — 200 г
• Шоколад темный (или молочный) — 100 г
• Кунжут (или семечки, или дроблённые орехи) — 4 ст. л.
• Посыпка кондитерская (в виде золотых или серебряных шариков) — 19 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 19

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты шоколадные ""Горошина для Принцессы""»:

То, что нам понадобится.
Для десерта понадобятся бумажные капсулы (диаметром 2,5 см в основании) - 38 шт.

Шоколад разломать на кусочки.

Сначала растопить тёмный шоколад. Я топила в микроволновке: 20 секунд на максимальной мощности. Хорошо перемешать массу. При необходимости поставить в микроволновку ещё секунд на 10 (мощности у микроволновок могут быть разные).

Кондитерской кистью (или при помощи маленькой кофейной ложечки) смазать внутреннюю поверхность бумажных капсул. Для удобства, лучше воспользоваться подложкой от какой-нибудь коробки конфет, т.к. бумажные капсулы мягкие и гнутся в руках.

После того, как все капсулы будут покрыты тёмным шоколадом, помещаем их в морозильную камеру.
Тем временем растопим белый шоколад.

Смешаем его с семечками (у меня был кунжут) или мелко дроблёными орехами. Так как у меня остался тёмный шоколад, я его так же добавила к белому, хотя это необязательно. Начинка получилась нежного цвета ""кофе с молоком"".

Выкладываем начинку на/в подмёрзшие шоколадные капсулы чайной ложкой. Если конфеты слегка потрясти, то начинка уляжется ровно, я же специально оставляла ""пики"".

В центр каждой конфетки (на взбитые, но острые перины) аккуратно уложить ""горошины"" - золочёные сахарные шарики. После чего, вновь поставить конфеты в морозильник минут на 10.

С застывших конфет, аккуратно подцепив ногтем, снять бумажные капсулы (их придётся рвать), и, при желании, поместить готовые конфеты в свежие капсулы.

Подложку от конфет отмыть и обсушить, и вновь поместить в неё наши конфетки.