Котлеты "Дачные"

Это блюдо выручит любую хозяйку, в жаркие дни оно будет очень кстати на вашем столе. Да и готовится оно быстро. А какая польза для организма, ведь в котлетках так много витаминизированной зелени, которую можно собрать прямо с грядки в своём саду. А соевый соус Kikkoman придает котлетам особую пикантность и неповторимый вкус.

Ингредиенты для «Котлеты "Дачные"»:

• Картофель — 500 г
• Рис — 120 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное
• Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка, шпинат, крапива..)
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Дачные"»:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, затем отвар слить, а картофель тщательно размять.

Отдельно отварить рис в подсоленной воде.

Соединить картофель с рисом, влить 2 ст. л. соевого соуса и перемешать.

Почистить и нарезать мелко репчатый лук, чеснок, обжарить на разогретой сковороде с маслом.

К луку добавить очищенную и тертую на большой терке морковь.

Порубить мелко зелень и выложить в картофельно-рисовую массу,

Сюда же добавить пассеровку. Массу хорошо перемешать,

Сформировать и пожарить котлеты на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. На стол их можно подать с салатом.

Приятного аппетита!