Котлеты ""Манна небесная""

Что может быть вкуснее мяса?? Конечно, многое. Но как быть в пост? На помощь приходит манная крупа. Предлагаю рецепт котлет на основе манки и лука. На конкурс ""Постимся с Moulinex"".

Ингредиенты для «Котлеты ""Манна небесная""»:

• Лук репчатый — 4 шт
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Зелень (любая)
• Специи (лавровый лист, душистый перец и др.)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты ""Манна небесная""»:

3 луковицы мелко нашинковать. Слегка обжарить до золотистого цвета (если дети не любят лук, лучше чтобы его не было видно)

Снять с огня. Переложить в емкость, добавить манку, муку, перемешать. Сформовать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Нашинковать морковь и оставшуюся луковицу. Здесь я люблю покрупнее. Добавить к котлетам (я не перекладывала в сотейник, хотя можно). Жарить пару минут.

Влить воду, чтобы покрыть котлеты на 3/4 части. Посолить, добавить специи и зелень. Накрыть крышкой и протушить мин.10. Здесь самое важное не передержать, чтобы котлеты не разварились.

Подавать на стол с любым гарниром, я использую тушеные вместе с котлетами овощи.