Новини
Котлеты с луком пореем
Кулінарія
вкусные котлеты из болгарской кухни.
Ингредиенты для «Котлеты с луком пореем»:
- Лук-порей (только белая часть) — 5 шт
- Булка (белая, мякиш из 2 кусков)
- Фарш мясной — 1/2 кг
- Яйцо куриное (куриное сырое) — 3 шт
- Картофель (отварной) — 2 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Котлеты с луком пореем»:
Отварить лук 20 минут, вынуть и перемолоть в комбайне.
Картошку размять как на пюре.
Смешать мякиш булки с фаршем, дать лук, соль, перец. Добавить яйца в фарш, перемешать. Так же добавить картофельное пюре. Сделать котлеты, запанировать в муке.
В сковороду налить масло и обжарить котлеты с двух сторон.
Когда котлеты готовы украсить петрушкой, можно подавать со сметаной.