Котлеты в морковной шубе

Очень вкусные мясные котлетки, запеченные с морковкой, станут красивым украшением праздничного стола.

Ингредиенты для «Котлеты в морковной шубе»:

• Фарш мясной — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец душистый — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в морковной шубе»:

1. Приготовим фарш: мясо перекрутить, лук, чеснок мелко нарезать, добавить яйца. Перемешать, посолить, поперчить

2. Морковь нарезать на тонкие пластины, очень удобно нарезать овощерезкой.

3. Формочки для кексов или кокотницы смазать растительным маслом, выложить полоски моркови внахлест по всей формочке, сверху выложить фарш, разровнять.
Запекать в духовке при 190-200 градусах 25-30 минут.

4. Готовые котлетки аккуратно вытащить из формочек, шубкой вверх.

5. Разложить на блюдо, украсить по желанию.