Крабовый салат с гранатом

Не нашла на этом сайте подобного рецепта, казалось бы, поднадоевший всем классический крабовый салат, но всего один ингредиент превращает его в главное украшение праздничного стола. Кстати, достоинство этого салата еще и в том, что при приготовлении на ужин вы получаете яркий, вкусный, легкий, сытный гарнир, практически к любому виду мяса, но я люблю его с котлетками. Советую всем - попробуйте, я уверена, что вы будете готовить его снова и снова!

Ингредиенты для «Крабовый салат с гранатом»:

• Рис (на салат ушло грамм 150, пришлось делиться с дочей) — 200 г
• Крабовые палочки — 1 пач.
• Огурец (можно и больше) — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кукуруза — 1 бан.
• Гранат — 1/4 шт
• Майонез — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крабовый салат с гранатом»:

Рис ДЛИННОЗЕРНЫЙ промываем в холодной воде до 7 раз. Заливаем рис: на 200 гр риса необходимо 250 мл холодной воды, добавляем 1/2 чайной ложки соли, накрываем стеклянной крышкой, ставим на сильный огонь и не поднимаем крышку. Как только закипит вода, убавляем огонь до минимума и варим 15 минут, по истечении этого времени выключаем огонь и оставляем остывать под крышкрй рис еще на 15 минут, после этого снимите крышкой и аккуратно размешайте рис вилкой.

Нарежьте крабовые палочки или крабовое мясо так, как вам нравится.

Нарежьте огурцы мелким кубиком

Также нарежьте и яйца.

Подготовьте гранатовые зерна.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом. Майонез добавляйте частями, я люблю заправлять сочно. Солите по желанию перед подачей, когда салат насытится. Я не солю совсем.
Приятного аппетита!