Кручена курка «Гусенички»

Виходить дуже смачне м'ясо. Та й оригінальне оформлення. Дякую Наталії Вознюк за допомогу в назві цієї страви!

Інгредієнти для «Кручена курка» Гусенички «»:

• Грудка куряча - 2 шт
• Часник - 2 зуб.
• Сік лимонний - 5 ст. л.
• Олія рослинна
• Сіль - до смаку

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кручена курка» Гусенички «»:

Змішати 4 ст. ложки рослинної олії, подрібнений часник, сіль і лимонний сік.

Грудки помити і нарізати смужками.

Покласти шматочки курки в маринад і прибрати в холодильник на 1-2 год, періодично перемішуючи.

Шматочки курки нанизати «хвилями» на зубочистки (звичайно в ідеалі б краще на дерев'яні шпажки, але у мене на жаль їх не було в наявності). Розігріти в сковороді рослинне масло і обсмажити в ньому курку, часто повертаючи, до золотистого кольору (близько 10 хвилин). Перед подачею на стіл за бажанням можна витягнути зубочистки.

Ліричний відступ:
У ресторані відвідувач запитує офіціанта:
Скажіть, у вас у меню є дика качка
?

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931