Кубики кофейного желе в молоке

Вот, решила побаловать своих десертиком. Этот десертик подойдет любителям кофе.

Ингредиенты для «Кубики кофейного желе в молоке»:

• Кофе натуральный (крепкий) — 3 стак.
• Сахар — 3/4 стак.
• Желатин (у меня были по 15 гр) — 2 пач.
• Корица (по желанию)
• Кардамон (по желанию)
• Молоко (или сливки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кубики кофейного желе в молоке»:

Сварить кофе (можно растворимый, можно заварной - значения не имеет, но чтоб было 3 ст).
Кофе в кастрюлю + сахар + корицу кардамон. Корицу и кардамон положите в том случае, если вы их любите. Я кардамон не положила.
Довести до кипения и проварить до растворения сахара пару минут (пробуйте на вкус и добавьте, чего вам не хватает).
Добавить растворенный желатин. Желатина надо столько, чтоб желе хорошо "стояло". Остудить (процедить через сито), залить в форму для застывания и поставить в холодильник.

Готовое кофейное желе нарезать кубиками, разложить в стаканы и залить холодным молоком или сливками. Я заливала кондитерскими сливками 18% жирности.
И поставить в холодильник до употребления.

Я выше писала, что желатина надо столько, чтоб желе хорошо "стояло".
Моих 30 гр оказалось маловато, поэтому желе было немного не такое "стоячее", но оно и не распадалось.