Кукуруза, запеченная на овощной подушке

Закуска для любителей пожевать золотистую ароматную кукурузку.

Ингредиенты для «Кукуруза, запеченная на овощной подушке»:

• Кукуруза (початки) — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр творожный — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Имбирь — 3 г
• Карри
• Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукуруза, запеченная на овощной подушке»:

Нарезать помидор, перец и чеснок.

Нарезать творожный сыр, все перемешать, посолить, выложить на лист фольги (у меня 2 листа фольги, чтобы было плотнее).

Початки смазать смесью сливочного масла, карри и измельченного имбиря (я в следующий раз положу его меньше, а то он очень чувствовался).

Выложить початки на овощную подушку.

Запаковать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Получается ароматная закуска. Чтобы удобнее было есть кукурузку, можно воткнуть в нее с обоих концов зубочистки.