Новини
Куриное филе в картофельной шубе
Кулінарія
Нежная сочная отбивная в хрустящей картофельной шубке. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Куриное филе в картофельной шубе»:
- Филе куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Картофель (средний, нарезанный мелким кубиком) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 30 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриное филе в картофельной шубе»:
В курином филе сделать надрез в виде «кармана», затем слегка отбить.
Заполнить карман на 1/3 кетчупом.
Вложить во внутрь полоску твердого сыра.
Надрез закрепить шпажкой, посолить, поперчить.
Обвалять в муке, лишнюю стряхнуть.
Обмакнуть во взбитое с щепоткой соли куриное яйцо.
Сразу же обвалять с двух сторон в предварительно нарезанной кубиком картошке, обжарить с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде. Снять с огня, накрыть фольгой, чтобы мясо дошло до готовности или довести в духовке до полной готовности.
Приятного аппетита!