Куриные рулетики с сыром и грибами

Достаточно быстрое и вкусное блюдо, не скажу, что очень оригинальное, но достойное того, чтобы его попробовали.

Ингредиенты для «Куриные рулетики с сыром и грибами»:

• Окорочок куриный (Без кости) — 4 шт
• Шампиньоны (свежие или маринованные) — 200 г
• Лук репчатый (Большая) — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твердый (или типа виолы) — 100 г
• Соль
• Перец черный (Молотый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные рулетики с сыром и грибами»:

Берем окорочок, разрезаем вдоль, разворачиваем, отбиваем.

Смазываем пласт сметаной, посыпаем солью, перцем и кладем сыр.

Выкладываем обжаренные с луком грибы.

Сворачиваем окорочок рулетиком, скалываем зубочистками и обжариваем в масле. Можно до готовности, а можно сначала посильнее обжарить, чтобы корочка красивая была, а потом на пару минут поставить в микроволновку.