Куриные рулетики ""Замечательные""
Вкусные рулетики. Сверху хрустящие, а внутри начинка, как крем и вкус свежего зелeного лука. Я добавила плавленный сыр, потому что мама не любит, когда обычный твeрдый сыр плавится и начинает тянуться, а этот вариант ей пришeлся по душе так же, как и всем нам.
Ингредиенты для «Куриные рулетики ""Замечательные""»:
- Грудка куриная (филе) — 4 шт
- Сыр плавленый — 2 шт
- Лук зеленый — 50 г
- Майонез (провансаль - 3 ст.л в начинку 1 ст.л в яйцо ) — 4 ст. л.
- Соль (+ перец по вкусу )
- Сухари панировочные / Панировка — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные рулетики ""Замечательные""»:
Вот наши продукты.
Возьмём наш плавленный сыр, лук и майонез. Сыр натрём на тёрке, лук порежем. Чтобы мне сыр было легче натирать, я на него не давлю сильно и тру в одном направлении. Не вверх вниз а только вниз. Все смешиваем с майонезом.
Отбить куриное филе с одной стороны, эту сторону поперчить, посолить, перевернуть - с другой стороной сделать то же самое.
Выкладываю начинку на филе.
Заворачиваю чтобы начинка не вываливалась. Вот такое рулеты у меня получились.
Смешиваю два яйца с солью, перцем и маойнезом.
Обваливаю рулеты вначале в муке, потом в яичной смеси, а потом в сухарях.
Осталось обжарить до готовности.
Приятного аппетита!