Курица ""Аля-италиано""

Очень вкусное и быстрое блюдо.

Ингредиенты для «Курица ""Аля-италиано""»:

• Бедро куриное — 4 шт
• Специи

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица ""Аля-италиано""»:

Вот, как оно готовилось. Про спагетти много говорить не буду. Мы стараемся покупать из твердых сортов пшеницы. Отвариваем их. Весь секрет в том, чтобы не переваривать спагетти. Они немного должны быть сыроваты. Но мягкими и упругими, не жесткими. Я не промываю спагетти. После того, как солю воду, добавляю растительное или оливковое масло, и тщательно встряхиваю в кастрюле с закрытой крышкой.
Курица. У меня было 4 куска. 2 грудки и 2 бедра. Их я сложила в пары на фольгу. Грудка с грудкой, бедро с бедром. Подсаливаем куски курицы со всех сторон и перчим, по вкусу. Затем на верхнюю часть выкладываем слои: лук репчатый, нарезанный полукольцами, помидор, солим и перчим. (в куски грудок я еще добавила майонеза немного, чтобы сочнее было). Заворачиваем фольгу так, чтобы в любой момент можно было посмотреть, что там твориться. И ставим в духовку. По мере готовности выделяется сок, его я сливаю в отдельную посуду и буду поливать им спагетти при подаче на стол. Когда курица будет готова, сверху трем сыр и посыпаем колечками маслин. Еще немного запекаем, чтобы сыр растаял. Блюдо готово, можно подавать.