Курица с рулетиками в духовке

Здравствуйте, дорогие кулинары!!! Я на сайте уже несколько лет, но выложить рецепт решилась только сейчас, после долгих поисков по сайту чего то подобного. Не нашла... В нашей семье рецепт очень любят все, протому что он вкусный, сытный и продукты на его приготовление есть на каждой кухне. Итак...

Ингредиенты для «Курица с рулетиками в духовке»:

• Курица (можно брать любые части курицы) — 1 шт
• Майонез — 5 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
• Вода — 1 стак.
• Лук репчатый (чем больше, тем вкуснее) — 6 шт
• Масло сливочное (масло заранее достать, чтоб было мягким) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с рулетиками в духовке»:

Подготовим продукты. Включим духовку на 200-220 градусов, разогреваться.

Курицу разделаем на куски, посолим, поперчим, добавим майонез. Чеснок натрем на терке или выдавим через пресс туда же. Перемешаем и отставим мариноваться. Обычно хватает 20 мин.

Из воды, соли и муки замесим тугое тесто. Девочки, в раскладке даю примерное кол-во ингредиентов, потому что сама все давно делаю на глаз. Готовое тесто отправим отдохнуть.

Пока тесто отдыхает, чистим и мелко режем лук. Я в этот раз попробовала измельчить лук блендером, не понравилось. Весь сок стек. Лучше ножом.

Наше тесто отдохнуло, делим его на несколько частей, у меня получилось 4. Правда, использовала только 2.

Часть теста тонко раскатываем, смазываем сл. маслом, выкладываем часть лука, солим, перчим и сворачиваем рулет. Режем рулет на части.

На противень выкладываем курицу, перемежая рулетиками. Сверху рулетики смазываем оставшимся от курицы майонезом. Они не должны лежать очень плотно друг к другу. Но и не редко. Чтобы не осталось лишних рулетиков, не поместившихся на противень, я сначала выкладываю курицу, а потом по мере скручивания, и разрезания, рулетики. Ставим в разогретую духовку на 45-50 мин.

Когда курица готова, выкладываем на блюдо и зовем семью к столу. Приятного аппетита!!!