Курица в гранатовом соке

Гранат известен человечеству с древних времён. Он особенно популярен в национальных кухнях Кавказа и Закавказья. Плоды граната богаты витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. Обычно готовят в гранатовом соке баранину. Не так давно я попробовала готовить курицу в гранатовом соке. Получается необыкновенно вкусная курица. Сегодня я её приготовила в мультиварке VITEK VT - 4211 W.

Ингредиенты для «Курица в гранатовом соке»:

• Курица — 1,5 кг
• Сок гранатовый — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Тимьян — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Тушение (90 минут)

Рецепт «Курица в гранатовом соке»:

Курицу моем и разрезаем на порционные кусочки.
(Не пугайтесь, у меня две курицы).
Натираем солью, чёрным молотым перцем и тимьяном.

Складываем курицу в чашу мультиварки, наливаем воды до уровня курицы.

Накрываем мультиварку крышкой, выбираем режим "Тушение", время 1 час 30 минут.

Для приготовления берём гранатовый сок. У меня сегодня гранатового сока дома не оказалось. Я взяла приправу на основе гранатового сока в объёме 50 мл, так как он более концентрированный и более сладкий.

За 20 минут до окончания приготовления вливаем гранатовый сок в чашу микроволновки и продолжаем тушить курицу. После звукового сигнала вынимаем курочку.

Получаем вот такие ароматные и вкусные кусочки курицы.

Приятного аппетита!