Курочка с ананасами

Моя вольная интерпретация известного сочетания продуктов) надеюсь, эта версия найдет своих поклонников...

Ингредиенты для «Курочка с ананасами»:

• Окорочок куриный (небольшой) — 2 шт
• Ананас (консервированные кусочки) — 1 бан.
• Опята (маринованные, можно любые другие маринованные грибы) — 50-100 г
• Чеснок (большой) — 1 зуб.
• Майонез — 200 г
• Соль (и перец по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка с ананасами»:

Мясо снять с окорочков (проще, конечно, брать филе, но я не знаю, какой примерно вес был у снятого мяса),
нарезать небольшими кусочками.

Опята измельчить, добавить к курице.

Ананасы без сиропа добавить в посуду для запекания, в теплую компанию курицы и грибов.

Зубок чеснока пропустить через пресс, заправить блюдо майонезом.
Поставить в микроволновку на 15 минут при полной мощности.

Блюдо готово. В принципе, его можно делать и в духовке, но я - ленивая и предпочла м/в