Лаймовое суфле

Нежное сладкое суфле с приятной кислинкой не оставит никого равнодушным. Готовится суфле просто и быстро. Суфле напоминает творожную запеканку, но более мягкое и воздушное. Вкусное в теплом и в холодном виде.

Ингредиенты для «Лаймовое суфле»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 140 г
• Мука пшеничная / Мука — 80 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Стружка кокосовая — 25 г
• Сок (лаймовый, SICILIA) — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лаймовое суфле»:

Масло заранее достать из холодильника.
Отмерить ингредиенты.

Масло растереть с сахаром.

Добавить желтки, лаймовый сок и молоко.

Перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.

Перемешать.

Добавить, взбитые до пиков, белки.

Аккуратно перемешать.

Разложить тесто в небольшие керамические формы.

В противень поставить формы, до половины налить в противень кипяток.

Выпекать суфле при температуре 180 градусов до золотистого цвета и сухой палочки.
У меня ушло на это 25 минут.

Приятного аппетита.