Лимонные спагетти

Раньше считалось, что макаронные изделия я не люблю. Когда узнала этот рецептик, то сразу вспомнила анекдот: "Вы не любите кошек!? Да просто Вы не умеете их готовить". Кстати, рецептик по мотивам Ю. Высоцкой (немного подогнан под мой вкус).

Ингредиенты для «Лимонные спагетти»:

• Спагетти — 250 г
• Пармезан (или любой другой терочный) — 100 г
• Масло растительное (я использую обычное подсолнечное) — 2 ст. л.
• Лимон — 2 шт
• Базилик (горсть листочков)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонные спагетти»:

В подсоленной воде отварить спагетти.
Натереть сыр на мелкой терке.
С половинки лимона получить цедру. Выжать сок из лимонов.

Приготовить заправку. Для этого смешать половину тертого сыра, цедру и сок лимона, растительное масло.

Смешать отваренные спагетти с заправкой. Выложить на тарелку, присыпать оставшимся пармезаном и листиками базилика.

Приятного аппетита!