Литовский холодный борщ

Очень быстрое, сытное и охлаждающее блюдо.

Ингредиенты для «Литовский холодный борщ»:

• Кефир
• Свекла (вареная)
• Лук зеленый
• Огурец — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Колбаса (вареная)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Литовский холодный борщ»:

Свеклу потереть на крупной терке, посолить,
на той же терке потереть огурец,
нарезать лук и яйцо,
залить кефиром или ряженкой.
Приятного аппетита!